Pigwa – syrop na miodzie i kiszonka
Pigwowiec – syrop na miodzie i kiszonka Owoce pigwowca zawitały u mnie przez przypadek. W tym roku zbiory owoców i warzyw były bardzo obfite, że znajomi znajomych, sąsiedzi i rodzina dzieliła się wszelkimi dobrociami Matki Natury bardzo szczodrze. Sporo tych…
Surówka z kiszonych buraków
Surówka z kiszonych buraków Zakwas z buraków (klik) to często nastawiana kiszonka w moim domu. Naturalna fermentacja wytwarza drogocenne dla naszych jelit kultury bakterii, ale burak to przede wszystkim żelazo i witaminy. Spory zastrzyk minerałów jak na jeden produkt. Szukając…
Ogórki kiszone z liśćmi winorośli
Ogórki kiszone z liśćmi winorośli Ogórki, chrzan, czosnek, koper, woda i sól – tak niewiele, a otrzymujemy niesamowicie zdrowe i pyszne ogórki kiszone. Kiedyś lubiłam tylko ich smak, a teraz bardziej doceniam ich walor zdrowotny. Dbając o florę bakteryjną jelit…
Zupa z kiszonych ogórków i liści winorośli
Zupa z kiszonych ogórków i liści winorośli Mój zeszłoroczny szok związany z kulinarnym wykorzystaniem liści z winorośli w tym roku trwa nadal 😉 Liście winorośli i ich lecznicze właściwości są dla mnie wielkim odkryciem. Napar z suszonych liści (klik) to…
Sałatka ziemniaczana na lepszą pracę jelit
Sałatka ziemniaczana na lepszą pracę jelit Przygotowując swoje posiłki staram się, by były nie tylko smaczne, ale i uzdrawiające dla moich jelit (klik) i ich flory bakteryjnej (klik). To podstawa zdrowia całego organizmu, o czym zdążyłam się już przekonać na…
Kiszona czerwona kapusta
Kiedy wpadła mi w ręce książka „Jelita wiedzą lepiej” (klik), czytanie rozpoczęłam od ostatniej części, czyli przepisów 🙂 . Pierwsze co mnie najbardziej zaintrygowało i zachęciło do testów to przepis na kiszoną czerwoną kapustę z burakiem i jabłkiem. Uwielbiam kiszonki,…
Najtrudniejszy pierwszy krok
Najtrudniejszy pierwszy krok Zmiana to chyba jedyna stała na tym świecie/ wszechświecie. Kiedy myślę o wprowadzaniu zmian, to od razu na myśl przychodzi mi ostatnio dość często używane pojęcie „wyjścia ze strefy komfortu”. Przeważnie nie lubimy tej czynności, ponieważ odchodzimy…
Bigos na jesienne słoty
Za oknem silny wiatr z deszczem, mokro i zimno. Liście już spadły z drzew, a dni robią się coraz krótsze. Na pewno każdy z nas ma swoje sposoby na poprawienie humoru w takie jesienne ponure wieczory. Jednym z moich sposobów…
Ogórki w zalewie musztardowej bez cukru
Ogórki w zalewie musztardowej bez cukru Sezon chomikowania żywności na czas ubogiej w świeże warzywa i owoce zimy w pełni. Kiszonki w mojej kuchni pełnią główną rolę, bo oprócz smakowych, mają też wielkie walory zdrowotne. Powstałe w wyniku kiszenia bakterie…
Liście winorośli – leczniczy napar
Kiedy mówimy o winogronie mamy przeważnie na myśli słodkie owoce, z których można przygotować wiele ciekawych przetworów i napojów 🙂 . Tydzień temu będąc na działce z rodzinką przeżywaliśmy, że na naszej winorośli w tym roku jest tak mało owoców….
Podziel się swoją energią, aby wesprzeć Zdrową Brzózkę i jej działania, przekazując darowiznę na konto 😉
19 1020 4405 0000 2102 0346 8113
Kamila Bachula – autorka bloga Zdrowa Brzózka
Najnowsze komentarze