mleko kokosowe

Placki gryczane z jabłkami a’la racuchy

Placki gryczane z jabłkami a’la racuchy Placki gryczane z jabłkami powstały spontanicznie. Zostało mi kwaśnych, ekologicznych jabłek, które miałam do nastawienia octu jabłkowego. Akurat tak się złożyło, że miałam też namoczoną kaszę gryczaną na chleb. Dodałam jeszcze nasionka chia i…

Kurczak orientalny w mleku kokosowym

Są takie spotkania z przyjaciółmi, które wnoszą w nasze życie wiele cennych przemyśleń i inspiracji. Także inspiracji kulinarnych! Danie, które przygotował nam Krzyś musiało trafić do kolekcji ulubionych przepisów Zdrowej Brzózki. Kurczak orientalny w mleku kokosowym. Nuty kokosu w połączeniu…

Zdrowy deser mango

Zdrowy deser mango Zdrowa Brzózka kocha rozpieszczać swoje przyjaciółki! A czym oprócz słowa wsparcia, dobrej zabawy i wysłuchaniem rozgadanej kobiecej duszy można jeszcze rozpieścić?? Pysznym, zdrowym deserem oczywiście 🙂 Taki deser oprócz smaku i walorów zdrowotnych musi się pięknie prezentować….

Kokosanki z tahini w czekoladzie – domowe bounty

Kokosanki z tahini w czekoladzie – domowe bounty Uwielbiam wymyślać swoje własne przepisy, ale uwielbiam też kiedy przyjaciółki zaskoczą mnie swoimi pysznymi i zdrowymi wynalazkami. A kiedy okazuje się, że mogę te wynalazki spokojnie zjeść to taki przepis musi się…

Omlet chia z truskawkami

Omlet chia z truskawkami Omlet chia z truskawkami to kolejny spontaniczny przepis na zdrowe, pełnowartościowe śniadanie na słodko. Po całodniowym poście poprzedniego dnia wstałam z wilczym apetytem. Chciałam sobie dogodzić zdrowym śniadaniem i pomyślałam – omlet! Ale nie taki zwyczajny…

Chia i goja – odżywczy duet

Chia i goja to doskonały duet odżywczych składników, a połączone z mlekiem kokosowym i dojrzałym owocem kiwi dają nam przepyszne i mega zdrowe danie. Powstały pudding polecam na deser, ale jest to też świetna opcja na pożywne, lekkie śniadanie. To…

Daktylowa słodycz – jak ją wykorzystać?

Moje poszukiwania naturalnych, zdrowych słodkich produktów rozpoczęło się od momentu, gdy zrezygnowałam całkowicie ze spożywania rafinowanego cukru i innych szkodliwych substancji słodzących, które są stanowczo nadmiernie stosowane przez producentów żywności. Na pierwszym miejscu stawiam miód, do wypieków często stosuję cukier…

Chia – prosty, pożywny deser

Nasiona Chia, czyli owoce szałwii hiszpańskiej, podbijają rynek zdrowej żywności. Każdy kto chce być fit stosuje te nasionka w swojej codziennej diecie. Z uwagi na dużą zawartość błonnika i właściwości absorbujących wodę są doceniane przez osoby zrzucające nadprogramowe kilogramy, ponieważ…

Zdrowy deser jaglany

Wiele ciekawych i bardzo wartościowych produktów odkryłam dopiero na diecie eliminacyjnej. Tak też było z kaszą jaglaną. Kiedy z codziennego jadłospisu znika pszenica i inne glutenowe zboża, mleko i jego produkty, cukier rafinowany i wszelkie sklepowe gotowce, sięga się po…

Jaglane muffiny z konfiturą

Jaglane muffinki z konfiturą to wyśmienita alternatywa dla pączków w Tłusty Czwartek dla tych, którzy rygorystycznie podchodzą do swoich zdrowych nawyków żywieniowych i nie mogą zrobić sobie odstępstwa od zdrowego żywienia. Do ich przygotowania zmobilizowała mnie koleżanka w pracy 🙂…