Sałatka z pieczonych buraków i ciecierzycy
Sałatka z pieczonych buraków i ciecierzycy Na tegoroczne, bardzo nietypowe Święta Wielkanocne, postanowiłam przygotować jakąś nową sałatkę. Ostatnio w mojej diecie jest dużo więcej strączków, ponieważ odrzuciło mnie od mięsa. Zawsze chciałam spróbować sałatki z cieciorką i nie zawiodłam się.
Bezglutenowe ciasto ryżowe na pierogi i uszka
Bezglutenowe pierogi, uszka z mąki ryżowej Klejenie pierogów w domu rodzinnym, przy drewnianej stolnicy, w kłębach mąki pszennej to wspomnienia z dzieciństwa. Razem z siostra i mamą potrafiłyśmy ich skleić nawet 200, a potem jedliśmy całą rodziną na obiad, śniadanie…
Barszcz czerwony na zakwasie – mocno buraczkowy
Barszcz barszczowi nie równy. Każdy ma inny smak, kolor, aromat. Jedni wolą łagodniejsze i słodsze, drudzy bardziej kwaśne i ostrzejsze. Dla mnie smak buraka w barszczu musi być dobrze wyczuwalny, a jego kolor intensywny. Aby uzyskać taki efekt potrzeba dużej…
Zdrowa sałatka śledziowa
Zdrowa sałatka śledziowa Ostatnio ciągnęło mnie na śledzie. Czasami mój organizm życzy sobie takich mocniejszych doznań smakowych. Poszukiwania śledzi o dobrym składzie chwilę trwały. Wszędzie cukier, wzmacniacze, kwasy… A wystarczy woda i sól, żeby śledź był zakonserwowany na jakiś czas….
Runo leśne – zdrowsza wersja ciasta
Runo leśne, leśny mech, czy ciasto ze szpinakiem Różnie mówią na to zjawiskowe ciacho. Wyglądem faktycznie przypomina mech w lesie z jagodami. To idealne ciasto jeśli chcemy zrobić efekt WOW 😉 Zdrowa Brzózka oczywiście przerobiła przepis pod swoją zdrową dietę…
Sałatka ziemniaczana na lepszą pracę jelit
Sałatka ziemniaczana na lepszą pracę jelit Przygotowując swoje posiłki staram się, by były nie tylko smaczne, ale i uzdrawiające dla moich jelit (klik) i ich flory bakteryjnej (klik). To podstawa zdrowia całego organizmu, o czym zdążyłam się już przekonać na…
Pasztet na zielono
Warzywny pasztet z pieczoną papryką na kaszy gryczanej bardzo miło mnie zaskoczył i smakowo i swoją konsystencją. Postanowiłam wykorzystać bazę składnikową do przygotowania kolejnej wersji, tym razem na zielono ze szpinakiem, czosnkiem i kuminem. Udana premiera pasztetu na zielono miała…
Gryczane pierniczki z suszoną śliwką
Goździki, imbir, kardamon, ziele angielskie, gałka muszkatołowa i cynamon cejloński to moja ulubiona mieszanka przyprawowa. Idealna do pierników i innych wypieków, szczególnie w zimie z uwagi na swoje rozgrzewające właściwości. Rozgrzewające, bo przyspieszające przemianę materii, ale nie tylko, ponieważ te…
Pasztet warzywny z pieczoną papryką
Wśród moich świątecznych, zdrowych przysmaków znalazł się warzywny pasztet z pieczoną papryką. Do przygotowania tego przepisu zainspirowała mnie pasta marchwiowa z pieczoną papryką, którą kosztowałam podczas weekendu z jogą w Nieprześni. Był to cudowny, aktywnie spędzony weekend z przemiłymi ludźmi…
Warstwowa sałatka z pieczoną dynią i kurczakiem
Warstwowe sałatki mają to do siebie, że bardzo ładnie prezentują się na stole. Różnokolorowe barwy warstw widoczne przez szklaną salaterkę zachęcają gości do jedzenia 🙂 Kiedyś jedną z moich ulubionych sałatek warstwowych był, zapewne znany wszystkim, gyros. Niestety przy dolegliwościach jelitowych…
Najnowsze komentarze