Ciało – Umysł – Dusza

Jestem CUDem – Jesteś DUDem

kurkuma

Złote kluski śląskie

Złote kluski śląskie Muszę się przyznać, że wbrew pozorom w kuchni idę na łatwiznę. Kluski śląskie robię może raz na pół roku, bo ich przygotowanie trwa dłużej niż ugotowanie kaszy. Ale kiedy już je robię, to właśnie według tego przepisu…

Szybki obiad – makaron ryżowy z warzywami i jajkiem

Szybki obiad – makaron ryżowy z warzywami i jajkiem Szybki i pożywny obiad, a dodatkowo pełnowartościowy w składniki odżywcze. Składniki, które potrzebujemy są moimi stałymi punktami w domowych zapasach. Zawsze mam pod ręką makaron ryżowy i jajka, a cukinia, papryka…

Gołąbki w sosie pomidorowo- kokosowym

Gołąbki w sosie pomidorowo- kokosowym Gołąbki to tradycyjne danie, które możemy przygotować na wiele sposobów. W liście kapusty zawijamy farsz składający się z mielonego mięsa i kaszy lub ryżu. Możemy je podawać w towarzystwie różnych sosów, a najczęściej jest to…

Kurczak orientalny w mleku kokosowym

Są takie spotkania z przyjaciółmi, które wnoszą w nasze życie wiele cennych przemyśleń i inspiracji. Także inspiracji kulinarnych! Danie, które przygotował nam Krzyś musiało trafić do kolekcji ulubionych przepisów Zdrowej Brzózki. Kurczak orientalny w mleku kokosowym. Nuty kokosu w połączeniu…

Zupa krem z dyni, batatów i czerwonej soczewicy

Zupa krem z dyni, batatów i czerwonej soczewicy Zatęskniłam za dynią… Z roku na rok coraz bardziej doceniam sezonowość warzyw i owoców i tą radość, kiedy pojawiają się pierwsze tegoroczne dynie. Część dyni zapiekłam i wykorzystałam do ajvaru (klik), a…

Czerwona papryka faszerowana białą kaszą gryczaną

Czerwona papryka faszerowana białą kaszą gryczaną Zapiekane faszerowane warzywa to danie z efektem WOW 😉 Chcesz mile zaskoczyć rodzinkę ciekawym obiadem, albo swoich gości ciepłą kolacją? Faszerowana papryka Ci w tym pomoże! Odpowiednie przygotowanie kaszy gryczanej do farszu oraz doprawienie…

Zupa z kiszonych ogórków i liści winorośli

Zupa z kiszonych ogórków i liści winorośli Mój zeszłoroczny szok związany z kulinarnym wykorzystaniem liści z winorośli w tym roku trwa nadal 😉 Liście winorośli i ich lecznicze właściwości są dla mnie wielkim odkryciem. Napar z suszonych liści (klik) to…

Pokrzywa – zupa i susz na zdrową herbatę

W kuchni u Zdrowej Brzózki zrobiło się trochę dziko! A wszystko za sprawą mojego jojczenia, że nie mam czasu jechać za miasto, żeby zebrać młodą pokrzywę, póki nie zakwitnie. Kochana pani Celinka, po wysłuchaniu mojego biadolenia, przywiozła mi całą siatę…

Kurczak ze szpinakiem i czosnkiem

Po sieci na pewno znajdziecie mnóstwo pomysłów na kurczaka ze szpinakiem. Przepisy różnią się od siebie, ponieważ każdy z nas ma swoje ulubione smaki, przyprawy i dodatki. W mojej kuchni potrawy powstają bardzo często spontanicznie, a ich końcowy smak zależy…

Domowa pasta do zębów

Od pewnego czasu coraz więcej się słyszy w temacie szkodliwości past do zębów, a szczególnie tych z fluorem. Dodatek fluoru do pasty ma za zadanie chronić zęby przez próchnicą. Niestety przy okazji robi wiele szkód w naszym organizmie, ponieważ jest…