przyprawy

Kurczak orientalny w mleku kokosowym

Są takie spotkania z przyjaciółmi, które wnoszą w nasze życie wiele cennych przemyśleń i inspiracji. Także inspiracji kulinarnych! Danie, które przygotował nam Krzyś musiało trafić do kolekcji ulubionych przepisów Zdrowej Brzózki. Kurczak orientalny w mleku kokosowym. Nuty kokosu w połączeniu…

Zupa pomidorowa z suszonymi pomidorami

Zupa pomidorowa to jeden z moich ulubionych smaków dzieciństwa. Często gotowana na pozostałym niedzielnym rosole. Najczęściej z makaronem, czasem z ryżem. Teraz kiedy moja dieta zmieniła się, poszukuję nowych smaków korzystając z tradycyjnych potraw. Wystarczy użyć domowego przecieru pomidorowego i…

Buraczki z imbirem na zimę

Sałatka z buraczków do słoika na zimę Sałatka z buraczków chodziła za mną od ponad roku. W ubiegłą jesień sprawy tak się potoczyły, że nie było kiedy jej zrobić. I dobrze, bo nie wiem czy wtedy wpadłabym na to, żeby…

Pasty warzywne na czerwonej soczewicy

Pasty warzywne to świetna alternatywa do pieczywa. Są też zdrowym dodatkiem do przeróżnych chrupkich przekąsek lub pieczonych ziemniaków zamiast ciężkich sosów i dipów. Takie pasty możemy kupić gotowe w sklepie, ale ich wykonanie jest całkiem proste i dość szybkie. A…

Warzywne sticksy z sosami na imprezkę

Warzywne sticksy z sosami na imprezkę Spotkania z przyjaciółmi to dla mnie bardzo ważne wydarzenia. Jestem wdzięczna za to jacy ludzie mnie otaczają 🙂 . Aby okazać swoją wdzięczność, wykazuję się w kuchni i przygotowuję na nasze spotkania zdrowe przekąski….

Zdrowa potrawka mięsno-warzywna

Zdrowa potrawka mięsno-warzywna Ta wypasiona zupa z masą warzyw, odrobiną mięsa i mnóstwem smaków i zapachów jest sycącym i zdrowym daniem idealnym o każdej porze dnia… i nocy 😉 Wspominam o nocy, ponieważ ostatnio gotowałam ją na spotkanie ze znajomymi…

Zdrowa sałatka z suszonymi pomidorami i kiełkami

Zdrowa sałatka z suszonymi pomidorami i kiełkami Sałatka z suszonymi pomidorami i kiełkami to bomba witaminowa! Przede wszystkim dzięki kiełkom (klik), które możemy samodzielnie wyhodować w domu 😉 . Sałatka jest kolorowa, lekka i ciekawa w smaku, a dodatkowo pięknie…

Zupa z kiszonych ogórków i liści winorośli

Zupa z kiszonych ogórków i liści winorośli Mój zeszłoroczny szok związany z kulinarnym wykorzystaniem liści z winorośli w tym roku trwa nadal 😉 Liście winorośli i ich lecznicze właściwości są dla mnie wielkim odkryciem. Napar z suszonych liści (klik) to…

Zupa krem brokułowo-szpinakowa

Zupa krem brokułowo- szpinakowa Zupy kremowe mają coś w sobie. Niby nic takiego ciekawego, bo to tylko zblendowane warzywa, a jednak jak już się ją przygotuje, cieszy smakiem i wyglądem, aż chce się do nich wracać. Być może podświadomie kojarzymy…

Pieczone ziemniaczki na ostro

Pieczone ziemniaczki na ostro Pieczone ziemniaczki Zdrowej Brzózki z kurkumą i czosnkiem niedźwiedzim (klik) to idealny zamiennik chipsów na imprezkę ze znajomymi. Ale żeby nie było nudno, powstała druga wersja, bardziej na ostro! Dużo słodkiej i wędzonej papryki, pieprz cayenne…