Miesiąc: Grudzień 2017

Święta Bożego Narodzenia bez glutenu, mleka i cukru

Czas Świąt Bożego Narodzenia dla jednych jest bardzo wyjątkowy, wręcz magiczny, a dla drugich to strata czasu, pieniędzy i niepotrzebna gonitwa. Z wiekiem zmienia się nasz sposób postrzegania świąt, bo dzieci na pewno najbardziej oczekują na prezenty, trochę starsza młodzież…

Gryczane pierniczki

Święta tuż tuż zatem w mojej głowie powstają pomysły na świąteczne potrawy i przekąski. Przepisy oczywiście oprócz tego, że muszą być zgodne z moją dietą eliminacyjną (klik), muszą też być proste i szybkie w przygotowaniu. W kuchni zawsze idę na…

Sól epsom – magnezowa deska ratunkowa

Niedobór magnezu w naszym organizmie to chyba najbardziej oczywisty niedobór, z którym się zmagamy. Nie może być inaczej skoro gleba i woda nie zawierają tego minerału w odpowiednich ilościach. Jeśli brakuje tego pierwiastka w glebie i wodzie, to siłą rzeczy…

Ryba po grecku

Lubię modyfikować tradycyjne potrawy pod dietę eliminacyjną (klik). Tym razem naszło mnie na rybę. Zbliżają się święta, dlatego przy okazji przetestowałam wcześniej pomysł na rybę po grecku, którą dość często przygotowywałam na wigilijny stół. Nie było to trudne zadanie, ponieważ…

Najtrudniejszy pierwszy krok

Najtrudniejszy pierwszy krok Zmiana to chyba jedyna stała na tym świecie/ wszechświecie. Kiedy myślę o wprowadzaniu zmian, to od razu na myśl przychodzi mi ostatnio dość często używane pojęcie “wyjścia ze strefy komfortu”.  Przeważnie nie lubimy tej czynności, ponieważ odchodzimy…

Domowe praliny czekoladowe

Dieta eliminacyjna (klik), której już kompletnie nie traktuję jako tymczasowej diety, a raczej jak sposób żywienia, zmienia się w zależności od mojego stanu zdrowia. Pojawiają się czasami też zachcianki! Trzeba umieć sobie z nimi w mądry sposób poradzić. Na szczęście…