Zupa krem z białej kapusty
Zupa krem z białej kapusty Ta zupa jest podobno tzw. zupą biedaków we Włoszech. Jej głównymi składnikami są biała kapusta i cebula, czyli najbardziej powszechne i najtańsze warzywa. Aby zupa była bardziej treściwa, dodałam do niej cieciorkę. Krem o smaku…
Hummus pomidorowy i cebulowy
Hummus pomidorowy i cebulowy Hummus czyli pasta z ciecierzycy jest u mnie stałym wyposażeniem lodówki od kilku miesięcy, ponieważ jest to cenne i bardzo smaczne źródło białka. Przygotowuję ją w większej ilości i zamykam w małym słoiczkach. W lodówce wytrzyma…
Zdrowy deser z owoców jagodowych
Zdrowy deser z owoców jagodowych Uwielbiam prostotę w mojej kuchni, a szybkie przepisy na zdrowe desery to chyba moja specjalność, ponieważ jestem zdecydowanie „słodkolubna”;) Lubię także wszelkie musy z odrobiną czegoś chrupiącego. Banany w połączeniu ze świeżymi lub mrożonymi jagodami…
Faszerowany patison – lekki obiad vege
Faszerowany patison Nasze przyzwyczajenia i rutyna często stają się naszymi ograniczeniami, także w kuchni. Jesteśmy przyzwyczajeni do jednych i tych samych potraw i sposobów ich przygotowywania, ponieważ tak zostaliśmy nauczeni. I tak kupujemy stały zestaw warzyw i owoców zamiast, popróbować…
Jagielnik a’la sernik
Jagielnik a’la sernik Pięknie prezentujące się ciasto, które składa się głównie z kaszy jaglanej, a smakiem przypomina sernik. Lekko słodka, kremowa masa na kakaowym spodzie. Na wierzchu ulubione owoce. Jagielnik to obowiązkowa pozycja u wszelkich wrażliwców, ponieważ w jego składzie…
Zupa z kiszonych pomidorów
Zupa z kiszonych pomidorów Smak tej zupy zachwyci miłośników zupy pomidorowej i oraz zupy z kiszonych ogórków, ponieważ jest ona jakby połączeniem tych dwóch smaków. Jeżeli zakisiliśmy pomidory z dodatkiem papryczki chilli, dodatkowo zyskamy przyjemną ostrość, która w połączeniu z…
Wegetariańskie pizzerinki gryczane
Wegetariańskie pizzerinki gryczane Kolejna bezmięsna propozycja Zdrowej Brzózki to wegetariańskie pizzerinki na białej kaszy gryczanej. Dodatki warzywne możemy dobrać według swojego smaku, natomiast bazą jest oczywiście kasza gryczana niepalona oraz czerwona soczewica. Serowy posmak w pizzerinkach uzyskamy za pomocą nieaktywnych…
Złote kluski śląskie
Złote kluski śląskie Muszę się przyznać, że wbrew pozorom w kuchni idę na łatwiznę. Kluski śląskie robię może raz na pół roku, bo ich przygotowanie trwa dłużej niż ugotowanie kaszy. Ale kiedy już je robię, to właśnie według tego przepisu…
Pasta warzywna na ciecierzycy
Pasta warzywna na ciecierzycy Od około trzech miesięcy nie jem mięsa. Po prostu odrzuciło mnie. Drażni mnie jego zapach w jakiejkolwiek postaci. Stwierdziłam, że nie będę się ze sobą kłócić i że widocznie przyszedł czas na bezmięsny etap Zdrowej Brzózki….
Mus bananowo-dyniowy
Mus bananowo-dyniowy Jesienią na moim talerzu króluje kolor pomarańczowy, głównie za sprawą dyni. I chociaż wiosna w pełni, a na naszych talerzach robi się coraz bardziej kolorowo, postanowiłam wykorzystać moje ostatnie zapasy dyniowe. Do puree z dyni wystarczy dodać banana…
Najnowsze komentarze