Miesiąc: Kwiecień 2018

Żołądek to nie San Francisco

Tak śpiewa Paweł Kukiz w swojej znanej piosence „Leżę” i ma w tym dużo racji. Czasami bez opamiętania dopychamy do żołądka różne „smakołyki”, które w efekcie stają się ogromnym obciążeniem dla naszego żołądka, a potem całego organizmu. Być może robimy…

Pasztet na zielono

Warzywny pasztet z pieczoną papryką na kaszy gryczanej bardzo miło mnie zaskoczył i smakowo i swoją konsystencją. Postanowiłam wykorzystać bazę składnikową do przygotowania kolejnej wersji, tym razem na zielono ze szpinakiem, czosnkiem i kuminem. Udana premiera pasztetu na zielono miała…

Kurczak ze szpinakiem i czosnkiem

Po sieci na pewno znajdziecie mnóstwo pomysłów na kurczaka ze szpinakiem. Przepisy różnią się od siebie, ponieważ każdy z nas ma swoje ulubione smaki, przyprawy i dodatki. W mojej kuchni potrawy powstają bardzo często spontanicznie, a ich końcowy smak zależy…

Colitis Ulcerosa – moje przemyślenia

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego – już sama nazwa tej jednostki chorobowej przyprawia mnie, i nie tylko mnie, o dreszcze. A już na pewno nie napawa optymizmem, kiedy słyszysz tą nazwę podczas diagnozy swoich schorzeń, które tyle czasu nie dawały ci…

Daktylowa słodycz – jak ją wykorzystać?

Moje poszukiwania naturalnych, zdrowych słodkich produktów rozpoczęło się od momentu, gdy zrezygnowałam całkowicie ze spożywania rafinowanego cukru i innych szkodliwych substancji słodzących, które są stanowczo nadmiernie stosowane przez producentów żywności. Na pierwszym miejscu stawiam miód, do wypieków często stosuję cukier…

Stres – jak sobie z nim poradzić?

Będąc dzieckiem, nastolatką i potem studentką, zawsze towarzyszył mi stres, z którym kompletnie nie umiałam sobie poradzić. Nigdy nie otrzymałam od dorosłych jakiejś skutecznej i praktycznej podpowiedzi, jak to zrobić, żeby nad nim zapanować. Czasami sama intuicyjnie podczas stresu przed…

Domowa pasta do zębów

Od pewnego czasu coraz więcej się słyszy w temacie szkodliwości past do zębów, a szczególnie tych z fluorem. Dodatek fluoru do pasty ma za zadanie chronić zęby przez próchnicą. Niestety przy okazji robi wiele szkód w naszym organizmie, ponieważ jest…

Kiszona czerwona kapusta

Kiedy wpadła mi w ręce książka „Jelita wiedzą lepiej” (klik), czytanie rozpoczęłam od ostatniej części, czyli przepisów 🙂 . Pierwsze co mnie najbardziej zaintrygowało i zachęciło do testów to przepis na kiszoną czerwoną kapustę z burakiem i jabłkiem. Uwielbiam kiszonki,…

Jelita wiedzą lepiej – recenzja książki

Kiedy w moim życiu wyklarował się konkretny cel, uświadomiłam sobie, że muszę ciągle poszukiwać informacji dotyczących sposobów i dróg jak go osiągnąć. Moim celem jest ustabilizowanie stanu mojego zdrowia, a że podstawą zdrowia są jelita, głównie skupiam się na nich….