Ciało – Umysł – Dusza

Jestem CUDem – Jesteś DUDem

mąka kokosowa

Zdrowe brownie z czerwonej fasoli z owocami

Zdrowe brownie z czerwonej fasoli z owocami Pyszne kremowe, mocno czekoladowe ciasto z lekko kwaśnymi owocami takimi jak śliwki, maliny, czy borówki, to deser doskonały. Dodatkowe walory to mega łatwy w wykonaniu przepis. Robi się go dosłownie raz dwa 😉

Runo leśne – zdrowsza wersja ciasta

Runo leśne, leśny mech, czy ciasto ze szpinakiem Różnie mówią na to zjawiskowe ciacho. Wyglądem faktycznie przypomina mech w lesie z jagodami. To idealne ciasto jeśli chcemy zrobić efekt WOW 😉 Zdrowa Brzózka oczywiście przerobiła przepis pod swoją zdrową dietę…

Muffiny kakaowo-migdałowe z kaszy jaglanej

Muffiny kakaowo-migdałowe z kaszy jaglanej Wypieki na kaszy jaglanej są doskonałą alternatywą dla osób eliminujących gluten (klik) ze swojej diety. Dodatkowo pod względem wartości odżywczych, kasza jaglana kładzie wszędobylską pszenicę na łopatki. Warto pamiętać, że wcześniej wymoczone ziarna jagły są…

Omlet chia z truskawkami

Omlet chia z truskawkami Omlet chia z truskawkami to kolejny spontaniczny przepis na zdrowe, pełnowartościowe śniadanie na słodko. Po całodniowym poście poprzedniego dnia wstałam z wilczym apetytem. Chciałam sobie dogodzić zdrowym śniadaniem i pomyślałam – omlet! Ale nie taki zwyczajny…

Jaglane muffiny z konfiturą

Jaglane muffinki z konfiturą to wyśmienita alternatywa dla pączków w Tłusty Czwartek dla tych, którzy rygorystycznie podchodzą do swoich zdrowych nawyków żywieniowych i nie mogą zrobić sobie odstępstwa od zdrowego żywienia. Do ich przygotowania zmobilizowała mnie koleżanka w pracy 🙂…

Brownie z buraka na smalcu

Już od dawna chodziło za mną wykorzystanie buraka w cieście na słodko. Buraczki najczęściej używam do kiszenia przygotowując zakwas buraczany (klik), ale lubię też zwykłe tarte, ugotowane lub pieczone jako dodatek do sałatek. Takie gotowane lub pieczone tarte buraczki mogą…

Zdrowy tort urodzinowy

Tak to już jest, gdy z wyboru odżywia się inaczej niż wszyscy na około, że kiedy przychodzi jakieś święto, typu urodziny, to tort muszę sobie upiec sama… Na szczęście nie mam z tym większego problemu, ponieważ lubię nowe kulinarne wyzwania….

Omletowe wariacje

Omlet to pożywne danie na szybko, idealne na lunch do pracy, prędki obiad lub ciepłe śniadanie, czy nawet deser w zależności od tego czy zaserwujemy go w wersji wytrawnej z mięsem i warzywami, czy też na słodko z owocami. W…

Kalafior – ryż i pizza

Kalafior to warzywo kapustne, które stosowałam w bardzo tradycyjny sposób dopóki nie przeszłam na dietę eliminacyjną. Zazwyczaj gotowałam go podając do obiadu lub robiłam z niego zupy. Mam wrażenie, że dopiero teraz kiedy wyeliminowałam z diety pewną grupę produktów, powoli…

Ciasto z truskawkami lub innymi owocami

Sezon truskawek jeszcze trwa, dlatego zaproponuję Wam szybkie i proste w przygotowaniu, ale zdrowe i bezglutenowe ciasto, które idealnie się z nimi komponuje. Smak  ciasta wyszedł tak dobry, że na pewno posłuży mi jako baza do innych owoców jak borówki,…