Miesiąc: Maj 2018

Deser jaglany z tahini

Deser jaglany z tahini Na Zdrowej Brzózce już wielokrotnie podkreślałam walory zdrowotne kaszy jaglanej i jej podatność do przyjmowania takiego smaku, jaki akurat nam przyjdzie do głowy. Wystarczy użyć przypraw i dodatków, aby z kaszy jaglanej zrobić przepyszne i zdrowe…

Sałatka ziemniaczana na lepszą pracę jelit

Sałatka ziemniaczana na lepszą pracę jelit Przygotowując swoje posiłki staram się, by były nie tylko smaczne, ale i uzdrawiające dla moich jelit (klik) i ich flory bakteryjnej (klik). To podstawa zdrowia całego organizmu, o czym zdążyłam się już przekonać na…

Pokrzywa – zupa i susz na zdrową herbatę

W kuchni u Zdrowej Brzózki zrobiło się trochę dziko! A wszystko za sprawą mojego jojczenia, że nie mam czasu jechać za miasto, żeby zebrać młodą pokrzywę, póki nie zakwitnie. Kochana pani Celinka, po wysłuchaniu mojego biadolenia, przywiozła mi całą siatę…

Muffiny cytrynowe z kaszy jaglanej

Muffiny cytrynowe z kaszy jaglanej Od kilku lat, przed każdymi świętami moja kuchnia zamienia się w laboratorium testowe 🙂 . Metodą prób i błędów staram się zamieniać tradycyjne, lecz niezbyt zdrowe wypieki, w bezpieczne dla moich jelit smakołyki. W ubiegłym…

Perły Księżniczki – wpis tylko dla kobiet

Wpis tylko dla kobiet, ponieważ mowa tutaj o ziołowych kapsułkach, które odkryłam za pomocą jednej z facebook’owych grup zielarskich 😉 Wielu ciekawych rzeczy można się na takich grupach dowiedzieć. Perły Księżniczki to tampony, które ułatwiają nam, kobietom, zachować nasz układ…

Sałatka brokułowa z jajem

To jedna z moich niezawodnych, szybkich sałatek. Idealna kiedy nie masz czasu, a chcesz przygotować coś swojego na wieczór dla gości, albo kiedy najdzie cię ochota na ciekawszą kolację niż zwykle 😉 . Trzy główne składniki czyli brokuły, pomidorki i…

Chia i goja – odżywczy duet

Chia i goja to doskonały duet odżywczych składników, a połączone z mlekiem kokosowym i dojrzałym owocem kiwi dają nam przepyszne i mega zdrowe danie. Powstały pudding polecam na deser, ale jest to też świetna opcja na pożywne, lekkie śniadanie. To…

Szarlotka – królowa ciast

Czy ktoś z Was zna kogoś, kto nie lubi szarlotki?? Bo ja nie znam takiej osoby 😉 Zawsze znajdzie się łasuch na to tradycyjne ciasto z jabłkami i cynamonem. Postanowiłam zatem wymodzić własny przepis na bezglutenową, zdrową szarlotkę bez rafinowanego…

Polubić chłód – jak uruchomić wewnętrzny piec?

Zawsze należałam do typowych zmarzluchów. Wiecznie ubrana na cebulkę, opatulona kocami, a mimo to dłonie i stopy lodowate. Kiedy innym było lekko chłodno, ja potrafiłam już mieć sine usta. Odczucie chłodu było dla mnie tak nieprzyjemne, że nie potrafiłam się…