Jestem tym, co jem

Można powiedzieć, że choroba mnie uzdrowiła… Colitis Ulcerosa (klik) i Hashimoto uzdrowiły moje życie, ponieważ nauczyły mnie tego, że jestem dosłownie tym, co jem! Ta lekcja nie należy ani do łatwych, ani do krótkich, ponieważ bywały chwile bardzo ciężkie, a od kilku lat ciągle dowiaduję się czegoś nowego. Myślę że dieta eliminacyjna (klik), którą stosuję będzie się zmieniać jeszcze przez długi czas, zanim dokładnie ustalę czego tak naprawdę mój organizm nie chce, a co mu służy.

Jedno jest pewne: GLUTEN (klik), NABIAŁ (klik) i CUKIER (klik) to trzy główne elementy, których nie chcę już w swojej diecie, ponieważ moje zdrowie znacznie się poprawiło po ich wykluczeniu. Dodatkowo pożegnałam ze swojej kuchni wszelkie przetworzone produkty, ulepszone wynalazki i inne zmodyfikowane cudawianki. 

Moja dieta bazuje głownie na tym, co daje nam Matka Natura w pierwotnej postaci.

Warzywa, owoce, zioła, gryka, jagła, wiejskie jaja, zdrowe oleje roślinne i zwierzęce, mięso z chowu tradycyjnego to główne elementy mojej codziennej diety.

Zapoznaj się z przepisami Zdrowej Brzózki na uzdrawiające przepisy:

ŚNIADANIA

LUNCH

ZUPY

OBIADY

SAŁATKI

DESERY

KISZONKI

PRZETWORY

V E G E