Ryba po grecku
Lubię modyfikować tradycyjne potrawy pod dietę eliminacyjną (klik). Tym razem naszło mnie na rybę. Zbliżają się święta, dlatego przy okazji przetestowałam wcześniej pomysł na rybę po grecku, którą dość często przygotowywałam na wigilijny stół. Nie było to trudne zadanie, ponieważ…
Bigos na jesienne słoty
Za oknem silny wiatr z deszczem, mokro i zimno. Liście już spadły z drzew, a dni robią się coraz krótsze. Na pewno każdy z nas ma swoje sposoby na poprawienie humoru w takie jesienne ponure wieczory. Jednym z moich sposobów…
Wątróbka w warzywach
Wśród podrobów to właśnie wątróbka dostarcza nam najwięcej witamin i minerałów. Często nazywana jest naturalną multiwitaminą. Coraz więcej dietetyków poleca ją jeść na surowo, co zwiększa biodostępność składników odżywczych, przykładowo w formie shake’a z bananami i mlekiem kokosowym. Nie próbowałam…
Omletowe wariacje
Omlet to pożywne danie na szybko, idealne na lunch do pracy, prędki obiad lub ciepłe śniadanie, czy nawet deser w zależności od tego czy zaserwujemy go w wersji wytrawnej z mięsem i warzywami, czy też na słodko z owocami. W…
Gołąbki – liście winorośli
Jaka szkoda, że dowiedziałam się tak późno o spożywczym zastosowaniu liści z winogron, bo tylko do końca lipca można je zbierać, aby przetworzyć. Ale z drugiej strony jeszcze zdążyłam przygotować sobie zapas suszu na przepyszny i zdrowotny napar (klik). Udało…
Kalafior – ryż i pizza
Kalafior to warzywo kapustne, które stosowałam w bardzo tradycyjny sposób dopóki nie przeszłam na dietę eliminacyjną. Zazwyczaj gotowałam go podając do obiadu lub robiłam z niego zupy. Mam wrażenie, że dopiero teraz kiedy wyeliminowałam z diety pewną grupę produktów, powoli…
To co Ty jesz?
„To co Ty jesz?” – takie pytanie zawsze pada podczas rozmowy na temat sposobu żywienia, jaki wybrałam, zaraz po tym kiedy wymienię produkty, których nie jem 🙂 . Przez to, że jesteśmy zasypani gotowymi produktami, takimi jak chleb i inne…
Młoda kapusta z botwinką
Wraz z nadejściem wiosny targowe półki uginają się pod ciężarem młodych, świeżych warzyw, a ich smak i wartości odżywcze wynagradzają ubogi w różnorodność warzywną okres zimowy. Przejadły mi się już dynie, marchewki i korzenie pietruszki. Teraz czas na nowalijki 🙂…
Lunchbox w podróży i w pracy
Będąc na diecie eliminacyjnej ciężko się wybrać na spontaniczny wyjazd, ponieważ potrzebujemy czasu na przygotowanie dla siebie bezpiecznych posiłków. Jednak trzymanie diety nie wyklucza podróżowania, nawet w dalsze zakątki świata, co udowodniłam i sobie i Wam kochani w Alpach i…
Frytki z batata i ziemniaka
Co by tu zrobić, żeby niezdrowe frytki smażone na głębokim oleju zamienić na ich zdrowy, ale równie dobry odpowiednik? Można pokrojonego ziemniaka zapiec w piekarniku na oleju kokosowym! Już jest dobrze, ale co jeśli na diecie eliminacyjnej nie jemy warzyw psiankowych,…
Podziel się swoją energią, aby wesprzeć Zdrową Brzózkę i jej działania, przekazując darowiznę na konto 😉
19 1020 4405 0000 2102 0346 8113
Kamila Bachula – autorka bloga Zdrowa Brzózka
Najnowsze komentarze