Miesiąc: Kwiecień 2017

Frytki z batata i ziemniaka

Co by tu zrobić, żeby niezdrowe frytki smażone na głębokim oleju zamienić na ich zdrowy, ale równie dobry odpowiednik? Można pokrojonego ziemniaka zapiec w piekarniku na oleju kokosowym! Już jest dobrze, ale co jeśli na diecie eliminacyjnej nie jemy warzyw psiankowych,…

Czekoladowy krem z awokado

Z awokado zapoznała mnie moja siostra już jakiś czas temu 🙂 . Często przyglądałam się tym zielonym owocom, kształtem podobnym do gruszki, ale jakoś nie miałam w sobie na tyle ciekawości, żeby ich spróbować. Pewnego dnia razem z siostrą robiąc…

Emocje, myśli i słowa a nasze zdrowie

Od wielu lat słyszę, że to w jaki sposób myślimy i to jakie emocje nas wypełniają ma szalenie wielkie znaczenie dla naszego zdrowia, ale też wpływa na to, jak potoczy się nasze życie. Pomimo tego, że coraz bardziej te słowa…

Żurek na mące kasztanowej

Wspólne spożywanie posiłków z rodziną jest dla mnie bardzo ważnym elementem świętowania przeróżnych okazji. Trzymając dietę eliminacyjną nie zawsze jem to samo, co reszta rodziny. Przeważnie gotuję wszystko podwójnie – tradycyjne posiłki oraz swoje według zasad diety eliminacyjnej. W te…

Wielkanoc bez glutenu, cukru i mleka

Kochani! Przede wszystkim z okazji Świąt Wielkanocnych życzę Wam jak najwięcej radosnych chwil z najbliższymi, ponieważ szczęście lepiej smakuje kiedy się nim dzielimy, ale też spokojnych chwil w towarzystwie samego siebie, bo tylko wtedy możemy się wsłuchać w nasz organizm…

Cukiniowe brownie

To pyszne, mokre i mocno czekoladowe ciasto jest genialnym sposobem na zamaskowanie porcji warzyw przed naszymi pociechami, które stronią od zielonego koloru na talerzu! Oprócz cukinii znajdziemy w nim moje ulubione produkty kokosowe jak mleko, mąkę i olej, także kawałek…

Cytrynowy pudding na mleku kokosowym

Kokos to tak cudowny i wielofunkcyjny owoc, że gdybym miała wybrać pomiędzy nim, a bananem to ciężko byłoby mi stwierdzić, który z nich zajmuje pierwsze miejsce wśród moich ulubionych produktów w kuchni. Kokos daje nam olej kokosowy, mąkę, wiórki, płatki,…

Domowy szampon do włosów oraz…

Długie poszukiwania alternatywy dla szamponu do mycia włosów skończyły się sukcesem! A nie było łatwo. Próbowałam myć włosy mydłem marsylskim, ale włosy były tak sztywne i ciężkie do ułożenia, że po kilku zastosowaniach porzuciłam ten pomysł. Mycie włosów sodą też…

Dyniowe muffinki z kurkumą

Dynia to warzywo, które jest bardzo często w jadłospisie diety eliminacyjnej. To warzywo bogate w beta-karoten, który jest prekursorem witaminy A – bardzo silnego przeciwutleniacza. Dodatkowo dynia jest delikatna dla jelit, a jednocześnie sycąca. Nie bez powodu jest jednym z…