Najnowszy wpis

Kiszona sałatka – marchew i papryka

Kiszona sałatka – marchew i papryka Kiedy zaprzyjaźnisz się z procesem naturalnej fermentacji, twoja domowa spiżarka zmieni się nie do poznania. Zamiast przetworów pełnych cukru i octu spirytusowego, wypełnisz ją kiszonkami, czyli naturalnie zakonserwowanymi warzywami. Warzywa możemy kisić pojedynczo lub…

Twoja odporność leży w Twoich rękach

Wielkimi krokami zbliża się sezon jesienno-zimowy, kiedy to warunki pogodowe sprzyjają częstszym infekcjom. Szczególnie w obecnym czasie, kiedy dostęp do lekarzy rodzinnych jest mocno utrudniony w wyniku rozpętanej paniki covidowej, tak ważne są nasze działania w kierunku podniesienia swojej odporności,…

Faszerowany patison – lekki obiad vege

Faszerowany patison Nasze przyzwyczajenia i rutyna często stają się naszymi ograniczeniami, także w kuchni. Jesteśmy przyzwyczajeni do jednych i tych samych potraw i sposobów ich przygotowywania, ponieważ tak zostaliśmy nauczeni. I tak kupujemy stały zestaw warzyw i owoców zamiast, popróbować…

Jagielnik a’la sernik

Jagielnik a’la sernik Pięknie prezentujące się ciasto, które składa się głównie z kaszy jaglanej, a smakiem przypomina sernik. Lekko słodka, kremowa masa na kakaowym spodzie. Na wierzchu ulubione owoce. Jagielnik to obowiązkowa pozycja u wszelkich wrażliwców, ponieważ w jego składzie…

Kiszona rzodkiewka

Kiszona rzodkiewka Na blogu Zdrowej Brzózki znajdziecie już kilka niestandardowych inspiracji na domowe kiszonki. Do tej nietypowej kolekcji dołącza kiszona rzodkiewka. Ze względu na właściwości prozdrowotne, kiszonki to moja ulubiona forma konserwowania warzyw. Naturalny proces fermentacji, który zachodzi podczas kiszenia,…

Zupa z kiszonych pomidorów

Zupa z kiszonych pomidorów Smak tej zupy zachwyci miłośników zupy pomidorowej i oraz zupy z kiszonych ogórków, ponieważ jest ona jakby połączeniem tych dwóch smaków. Jeżeli zakisiliśmy pomidory z dodatkiem papryczki chilli, dodatkowo zyskamy przyjemną ostrość, która w połączeniu z…

Szungit i krzemień – naturalne filtry do wody

Szungit i krzemień – naturalne filtry do wody Woda stanowi 70% naszego ciała. Ta informacja jest wystarczająca, aby zdać sobie sprawę, że temat wody jest dla nas istotny. Codzienne picie czystej wody w ilości 2 litrów dziennie to bardzo korzystny…

Sznurek konopny i stare firanki – proste sposoby na redukcję plastiku w naszym domu

Sznurek konopny i stare firanki – prosty sposób na redukcję plastiku w naszym domu Plastik to jedna ze zmor naszych czasów. Został stworzony, aby ułatwić nam życie i owszem w pewnych przypadkach to robi, ale nasza bezmyślność w stosowaniu plastikowych…

Tybetańska kuracja oczyszczająca ryżem

Tybetańska kuracja oczyszczająca ryżem Dbając o higienę naszego ciała nie możemy zapomnieć o oczyszczaniu organizmu od środka. Podczas przemiany materii oraz innych podstawowych funkcji życiowych wytwarzamy różne toksyczne związki, które w zdrowym i silnym organizmie ulegają oczyszczeniu samoistnie. Niestety nasze…

Wegetariańskie pizzerinki gryczane

Wegetariańskie pizzerinki gryczane Kolejna bezmięsna propozycja Zdrowej Brzózki to wegetariańskie pizzerinki na białej kaszy gryczanej. Dodatki warzywne możemy dobrać według swojego smaku, natomiast bazą jest oczywiście kasza gryczana niepalona oraz czerwona soczewica. Serowy posmak w pizzerinkach uzyskamy za pomocą nieaktywnych…