Chia i goja – odżywczy duet
Chia i goja to doskonały duet odżywczych składników, a połączone z mlekiem kokosowym i dojrzałym owocem kiwi dają nam przepyszne i mega zdrowe danie. Powstały pudding polecam na deser, ale jest to też świetna opcja na pożywne, lekkie śniadanie. To…
Daktylowa słodycz – jak ją wykorzystać?
Moje poszukiwania naturalnych, zdrowych słodkich produktów rozpoczęło się od momentu, gdy zrezygnowałam całkowicie ze spożywania rafinowanego cukru i innych szkodliwych substancji słodzących, które są stanowczo nadmiernie stosowane przez producentów żywności. Na pierwszym miejscu stawiam miód, do wypieków często stosuję cukier…
Kiszona czerwona kapusta
Kiedy wpadła mi w ręce książka „Jelita wiedzą lepiej” (klik), czytanie rozpoczęłam od ostatniej części, czyli przepisów 🙂 . Pierwsze co mnie najbardziej zaintrygowało i zachęciło do testów to przepis na kiszoną czerwoną kapustę z burakiem i jabłkiem. Uwielbiam kiszonki,…
Chia – prosty, pożywny deser
Nasiona Chia, czyli owoce szałwii hiszpańskiej, podbijają rynek zdrowej żywności. Każdy kto chce być fit stosuje te nasionka w swojej codziennej diecie. Z uwagi na dużą zawartość błonnika i właściwości absorbujących wodę są doceniane przez osoby zrzucające nadprogramowe kilogramy, ponieważ…
Pieczone ziemniaczki Zdrowej Brzózki
Ilekroć serwuje te zapiekane ziemniaczki, zawsze pada pytanie o przepis. Często przygotowuję je po prostu na oko, ale zawsze powtarzają się bazowe składniki, które nadają im niepowtarzalnego, intensywnego smaku. Nigdy nie byłam wielkim fanem ziemniaków, ale w tej formie są…
Gryczane pierniczki z suszoną śliwką
Goździki, imbir, kardamon, ziele angielskie, gałka muszkatołowa i cynamon cejloński to moja ulubiona mieszanka przyprawowa. Idealna do pierników i innych wypieków, szczególnie w zimie z uwagi na swoje rozgrzewające właściwości. Rozgrzewające, bo przyspieszające przemianę materii, ale nie tylko, ponieważ te…
Zdrowy deser jaglany
Wiele ciekawych i bardzo wartościowych produktów odkryłam dopiero na diecie eliminacyjnej. Tak też było z kaszą jaglaną. Kiedy z codziennego jadłospisu znika pszenica i inne glutenowe zboża, mleko i jego produkty, cukier rafinowany i wszelkie sklepowe gotowce, sięga się po…
Zapiekana kostka dyniowa
Ciąg dalszy maratonu dyniowego 🙂 . Jeszcze mi się nie przejadły, dlatego ze smakiem wykorzystuję swoje zapasy. Tym razem bardzo prosty pomysł na dynię pieczoną, którą możemy zastąpić porcję ziemniaków przy obiedzie, ale na tym nie koniec, bo dynia w…
Dynia z kaszą jaglaną na słodko
Jedną z moich świątecznych potraw była zupełna nowość, czyli połączenie dyni z kaszą jaglaną, pomarańczą, świątecznymi rozgrzewającymi przyprawami i bakaliami. W tym zestawieniu pasowały jak ulał pieczone kasztany jadalne! Taka zdrowa słodka przekąska to genialny zamiennik wypchanego cukrem i margaryną…
Pieczone kasztany jadalne
A może wraz z Nowym Rokiem warto wypróbować jakiś nowy, zdrowy produkt spożywczy? Od czasu kiedy przetestowałam w swojej kuchni mąkę kasztanową i poczytałam jak wiele dobrego kryją w sobie kasztany, chętnie sięgam po nie, żeby przygotować szybką i łatwą…
Podziel się swoją energią, aby wesprzeć Zdrową Brzózkę i jej działania, przekazując darowiznę na konto 😉
19 1020 4405 0000 2102 0346 8113
Kamila Bachula – autorka bloga Zdrowa Brzózka
Najnowsze komentarze