Kamila Bachula

Holistyczne podejście do zdrowia – Ajurweda – Joga śmiechu

kasza jaglana

Deser jaglany z tahini

Deser jaglany z tahini Na Zdrowej Brzózce już wielokrotnie podkreślałam walory zdrowotne kaszy jaglanej i jej podatność do przyjmowania takiego smaku, jaki akurat nam przyjdzie do głowy. Wystarczy użyć przypraw i dodatków, aby z kaszy jaglanej zrobić przepyszne i zdrowe…

Muffiny cytrynowe z kaszy jaglanej

Muffiny cytrynowe z kaszy jaglanej Od kilku lat, przed każdymi świętami moja kuchnia zamienia się w laboratorium testowe 🙂 . Metodą prób i błędów staram się zamieniać tradycyjne, lecz niezbyt zdrowe wypieki, w bezpieczne dla moich jelit smakołyki. W ubiegłym…

Szarlotka – królowa ciast

Czy ktoś z Was zna kogoś, kto nie lubi szarlotki?? Bo ja nie znam takiej osoby 😉 Zawsze znajdzie się łasuch na to tradycyjne ciasto z jabłkami i cynamonem. Postanowiłam zatem wymodzić własny przepis na bezglutenową, zdrową szarlotkę bez rafinowanego…

Zdrowy deser jaglany

Wiele ciekawych i bardzo wartościowych produktów odkryłam dopiero na diecie eliminacyjnej. Tak też było z kaszą jaglaną. Kiedy z codziennego jadłospisu znika pszenica i inne glutenowe zboża, mleko i jego produkty, cukier rafinowany i wszelkie sklepowe gotowce, sięga się po…

Jaglane muffiny z konfiturą

Jaglane muffinki z konfiturą to wyśmienita alternatywa dla pączków w Tłusty Czwartek dla tych, którzy rygorystycznie podchodzą do swoich zdrowych nawyków żywieniowych i nie mogą zrobić sobie odstępstwa od zdrowego żywienia. Do ich przygotowania zmobilizowała mnie koleżanka w pracy 🙂…

Gryczane pierniczki

Święta tuż tuż zatem w mojej głowie powstają pomysły na świąteczne potrawy i przekąski. Przepisy oczywiście oprócz tego, że muszą być zgodne z moją dietą eliminacyjną (klik), muszą też być proste i szybkie w przygotowaniu. W kuchni zawsze idę na…

Zdrowy tort urodzinowy

Tak to już jest, gdy z wyboru odżywia się inaczej niż wszyscy na około, że kiedy przychodzi jakieś święto, typu urodziny, to tort muszę sobie upiec sama… Na szczęście nie mam z tym większego problemu, ponieważ lubię nowe kulinarne wyzwania….

Chleb gryczano-jaglany z czarnuszką

Znajomi, którzy pieką magiczny chleb gryczany, ostatnio coraz częściej mi donoszą, że się im przejadł. Pojawiają się pytania co zrobić, żeby zmienić jego smak. Można oczywiście dodawać różne zioła i nasiona, ale możemy też zmieszać kaszę gryczaną z jaglaną, która…