Najnowszy wpis

Jestem tym, co myślę

Temat kontrolowania myśli i swojego umysłu gdzieś zawsze przewijał się w moim życiu. Tym bardziej, że często miałam problem ze skupieniem się nad jedną, jedyną myślą. Gonitwa przeróżnych obrazów w głowie i brak mocy zapanowania nad tym zjawiskiem, zdarzało się…

Lody – bez nabiału i bez cukru

Lody – bez nabiału i bez cukru Upalne wakacje i lody – to zawsze idzie w parze. Na diecie eliminacyjnej bez nabiału (klik) i cukru (klik) też można pozwolić sobie na ten rarytas. Całe szczęście, bo za lodami przepadam! Skusiłam się…

Chleb gryczany na słodko

Po tym jak opanowałam już pieczenie chleba gryczanego z różnymi dodatkami typu przyprawy i nasiona, przyszedł mi do głowy pomysł, że przecież można go zrobić na słodko! Myślę, że taki chlebek zastąpi Wam kawałek ciasta czy drożdżówki do porannej kawy…

Pot – nie taki straszny jak go malują

Każdy z nas się poci. Jest to naturalny proces fizjologiczny naszego organizmu, tak jak oddawanie moczu. Tak zostaliśmy stworzeni! Tym bardziej niezrozumiały jest dla mnie przekaz reklam, które promują różnego rodzaju blokery i antyperspiranty, przedstawiając pot jako naszego wroga czy…

Zmywarka bez chemii

Od ponad dwóch lat jestem szczęśliwym użytkownikiem urządzenia do zmywania naczyń. Jak już wspominałam, uwielbiam gotować, ale zmywanie naczyń nie należało do ulubionych zajęć żadnego z domowników. Kiedy to cudowne urządzenie zawitało w naszym domu poczuliśmy ulgę. Jednak i w…

Dania z naczynia żaroodpornego

Dania z naczynia żaroodpornego (nie mylić z żaroopornym 😉 ) to świetny pomysł, gdy mamy mało czasu. Zazwyczaj rano przed pracą przygotowuję sobie warzywa i mięso, obsypuję solą i przyprawami i chowam w naczyniu żaroodpornym do lodówki. Kiedy wracam do…

Zakwas buraczany

To kolejne odkrycie w mojej kuchni. Dlaczego nie wiedziałam o tym wcześniej, że oprócz ogórków można też kisić różne inne warzywa, m.in. buraki? Teraz już wiem i od kiedy skosztowałam tego smaku,  zakwas buraczany jest w naszym domu bardzo często….

Gotuj z sercem

Uwielbiam gotować! Sprawia mi to wielką przyjemność.  Jest to czas tylko dla mnie i dla moich przemyśleń. Włączam swoją ulubioną muzykę i czaruję… Stosuję dwie podstawowe zasady podczas gotowania: –  im prościej, tym lepiej – gotuj zawsze w dobrym humorze…

Magiczny chleb gryczany

Dlaczego magiczny? Ponieważ smakuje nawet tym, co nie znoszą kaszy gryczanej. Od kiedy mogłam wprowadzić kaszę gryczaną do diety to piekę go na okrągło 🙂 . Jest to świetny zamiennik tradycyjnego chleba. Jedna kromka tego chleba potrafi zapewnić uczucie sytości…

Woda – zdrowia doda!

Temat wody to temat rzeka 🙂 . Każdy pewnie już słyszał, że woda ma właściwości nawilżające, oczyszczające, odmładzające, ujędrniające itd. Woda to też m.in. składowa  enzymów trawiennych i wielu innych substancji produkowanych przez nasz organizm każdego dnia, a więc jest…