Jestem tym, co jem

Lody – bez nabiału i bez cukru

Lody – bez nabiału i bez cukru Upalne wakacje i lody – to zawsze idzie w parze. Na diecie eliminacyjnej bez nabiału (klik) i cukru (klik) też można pozwolić sobie na ten rarytas. Całe szczęście, bo za lodami przepadam! Skusiłam się…

Chleb gryczany na słodko

Po tym jak opanowałam już pieczenie chleba gryczanego z różnymi dodatkami typu przyprawy i nasiona, przyszedł mi do głowy pomysł, że przecież można go zrobić na słodko! Myślę, że taki chlebek zastąpi Wam kawałek ciasta czy drożdżówki do porannej kawy…

Dania z naczynia żaroodpornego

Dania z naczynia żaroodpornego (nie mylić z żaroopornym 😉 ) to świetny pomysł, gdy mamy mało czasu. Zazwyczaj rano przed pracą przygotowuję sobie warzywa i mięso, obsypuję solą i przyprawami i chowam w naczyniu żaroodpornym do lodówki. Kiedy wracam do…

Zakwas buraczany

To kolejne odkrycie w mojej kuchni. Dlaczego nie wiedziałam o tym wcześniej, że oprócz ogórków można też kisić różne inne warzywa, m.in. buraki? Teraz już wiem i od kiedy skosztowałam tego smaku,  zakwas buraczany jest w naszym domu bardzo często….

Gotuj z sercem

Uwielbiam gotować! Sprawia mi to wielką przyjemność.  Jest to czas tylko dla mnie i dla moich przemyśleń. Włączam swoją ulubioną muzykę i czaruję… Stosuję dwie podstawowe zasady podczas gotowania: –  im prościej, tym lepiej – gotuj zawsze w dobrym humorze…

Magiczny chleb gryczany

Dlaczego magiczny? Ponieważ smakuje nawet tym, co nie znoszą kaszy gryczanej. Od kiedy mogłam wprowadzić kaszę gryczaną do diety to piekę go na okrągło 🙂 . Jest to świetny zamiennik tradycyjnego chleba. Jedna kromka tego chleba potrafi zapewnić uczucie sytości…

Woda – zdrowia doda!

Temat wody to temat rzeka 🙂 . Każdy pewnie już słyszał, że woda ma właściwości nawilżające, oczyszczające, odmładzające, ujędrniające itd. Woda to też m.in. składowa  enzymów trawiennych i wielu innych substancji produkowanych przez nasz organizm każdego dnia, a więc jest…

Ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy – magiczny eliksir zdrowia Ocet jabłkowy to kolejny produkt, który stosuję na co dzień, zarówno w kuchni jak i w łazience. Jest też świetny do celów kosmetycznych. Ilość jego zastosowań jest ogromna i jestem przekonana, że każdy znajdzie…

Olej kokosowy w kuchni

Zaczynam od opisania tego produktu, ponieważ to właśnie on podbił moje serce jako pierwszy, zaraz po moim mężu 🙂