Ciasto z truskawkami lub innymi owocami
Sezon truskawek jeszcze trwa, dlatego zaproponuję Wam szybkie i proste w przygotowaniu, ale zdrowe i bezglutenowe ciasto, które idealnie się z nimi komponuje. Smak ciasta wyszedł tak dobry, że na pewno posłuży mi jako baza do innych owoców jak borówki,…
Krem z kalafiora z trawą cytrynową
Na początku diety eliminacyjnej (klik) jadłam prawie codziennie kremowe zupy z warzyw, ponieważ wtedy zależało mi na jak największym odciążeniu układu trawiennego, a jednocześnie na lepszym wchłanianiu składników odżywczych. Po dłuższej przerwie od tzw. papek znowu zatęskniłam za tą konsystencją posiłku…
To co Ty jesz?
„To co Ty jesz?” – takie pytanie zawsze pada podczas rozmowy na temat sposobu żywienia, jaki wybrałam, zaraz po tym kiedy wymienię produkty, których nie jem 🙂 . Przez to, że jesteśmy zasypani gotowymi produktami, takimi jak chleb i inne…
Torcik truskawkowy na zimno
Sezon truskawek w pełni, zatem w mojej kuchni popełniłam istne truskawkowe szaleństwo. Efekt wizualny i smakowy jest obłędny!! Tych tortów w bieżącym sezonie zrobię pewnie kilka… Już robię drugi 😛 Przepis wydaje się skomplikowany, ale całość przygotowałam w 1,5 godziny…
Rabarbar – ciasto i powidło
Jedni mówią, że to owoc, inni, że warzywo. Rabarbar jednak jest byliną i należy do warzyw. Kiedy byłam dzieckiem lubiłam go chrupać po tym, jak go wytaplałam w cukrze. Jego kwaśny smak nie wszystkim odpowiada, ale można go sprytnie załagodzić…
Młoda kapusta z botwinką
Wraz z nadejściem wiosny targowe półki uginają się pod ciężarem młodych, świeżych warzyw, a ich smak i wartości odżywcze wynagradzają ubogi w różnorodność warzywną okres zimowy. Przejadły mi się już dynie, marchewki i korzenie pietruszki. Teraz czas na nowalijki 🙂…
Żelki cytrusowe z witaminą C
Żelki w kształcie misiów to był jeden z moich ulubionych łakoci. Często też kupowałam dzieciom te słodycze kiedy odwiedzałam rodzinkę, czy znajomych, bo wydawało mi się wtedy, że są w miarę bezpieczne. Od kiedy świadomie wybieram co jem i wiem…
Chleb gryczano-jaglany z czarnuszką
Znajomi, którzy pieką magiczny chleb gryczany, ostatnio coraz częściej mi donoszą, że się im przejadł. Pojawiają się pytania co zrobić, żeby zmienić jego smak. Można oczywiście dodawać różne zioła i nasiona, ale możemy też zmieszać kaszę gryczaną z jaglaną, która…
Gluten – dlaczego tak nam szkodzi?
Jeszcze 2 lata temu podstawą mojej diety były zboża. W domu na śniadanie chleb, w pracy najłatwiej było zjeść kanapkę, a do obiadu najszybciej było przygotować makaron. Starałam się wybierać pełnoziarniste produkty, bo podobno zdrowsze, ale podczas zaostrzeń jelitowych lekarz…
Ciasteczka bananowe
Czy ja już wspominałam o tym, że uwielbiam banany? 🙂 Jest to kolejny produkt z serii wielofunkcyjnych owoców. W zależności od stopnia dojrzałości banan mocno różni się smakiem, ale też swoimi właściwościami. Ten owoc jest często moim ratunkiem kiedy jestem…
Podziel się swoją energią, aby wesprzeć Zdrową Brzózkę i jej działania, przekazując darowiznę na konto 😉
19 1020 4405 0000 2102 0346 8113
Kamila Bachula – autorka bloga Zdrowa Brzózka
Najnowsze komentarze